생산자
JEAN-MICHEL STEPHAN
장미셸 스테팡
Rhône, France
1991년 코트로티에서 시작했다. 튀팽·세몽 같은 이름난 구획에 밭이 있고, 그중 3할쯤은 시라의 옛 계통인 세린이다. 백이십 년 된 나무도 있다. 할 수 있으면 말로 밭을 갈고, 아니면 손 괭이를 쓴다. 이산화황 없이 송이째 발효해 오래된 나무통에서 숙성한다.
생산자
장미셸 스테팡
Rhône, France
1991년 코트로티에서 시작했다. 튀팽·세몽 같은 이름난 구획에 밭이 있고, 그중 3할쯤은 시라의 옛 계통인 세린이다. 백이십 년 된 나무도 있다. 할 수 있으면 말로 밭을 갈고, 아니면 손 괭이를 쓴다. 이산화황 없이 송이째 발효해 오래된 나무통에서 숙성한다.